RESTAURANT & BAR
RECOMMENDED PLAN
おすすめプラン
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九曜杏
おすすめプラン ランチ ディナー【7/1~8/31】
◇夏の限定メニュー◇
馬カルビまぶし重/日本料理熊本名物である「馬肉」に焼き目をつけ敷き詰め、現代の名工 脇宮盛久が丹精込めて作り上げた特製ダレでお召し上がりいただきます。
最初はそのまま、2杯目は薬味を入れて、3杯目は茶だしを入れお茶漬け風に、自分好みの味をみつけてお楽しみください。
【馬カルビまぶし重】詳しくはこちら
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期間:
2024年7月1日(月)~8月31日(土)
※1日限定10食
※ご予約をおすすめいたします -
料金:
お1人様 4,800円
(サービス料・消費税込)
※特別企画商品のため、割引優待は対象外となります。
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◆馬カルビまぶし重:4,800円
◇馬カルビまぶし重
・馬カルビ
・温玉
・茶だし
・特製ダレ
・薬味◇季節野菜の炊き合わせ
◇茶碗蒸し
◇小鉢
◇香の物
◇柚子シャーベット◆提供時間
[平日] 11:30-14:30
[土日祝]11:30-14:30/17:00-20:30※写真はイメージです。
※馬肉は部位により肉質や色合いが異なる場合がございます。
※食材の仕入状況により、内容が異なる場合がございます。ご了承ください。 -
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九曜杏
おすすめプラン ランチ ディナー【6/17~8/31】
大地の恵みコース
/西洋料理大自然が育んだ極上の食材を活かし、四季折々の味覚を愉しむコース仕立ての西洋料理です。
九州で生産された農産物や食材を中心に提供し、地域経済の活性化や食の安全性の向上を図ります。
新鮮さや品質の向上を促進し、持続可能な食のシステム構築に寄与します。
【おいしい九州 大地の恵みコース】詳しくはこちら
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期間:
2024年6月17日(月)~8月31日(土)
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料金:
お1人様 5,000円
(サービス料・消費税込)
※特別企画商品のため、割引優待は対象外となります。
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◆大地の恵みコース
・根セロリのムース ハマグリとそのジュレ
・カンパチの柑橘マリネ 紅心大根のサラダ
・じゃがいもの冷製スープ
・鹿児島黒豚ロースのグリエと新玉ねぎのピュレ
ざくろと黒酢のガストリック フォンドヴォー
・林田シェフこだわりのカレー
・ピスタチオのクレームブリュレ
・パン
・コーヒー◆提供時間
【ランチ】11:30-15:00
(コース料理ラストオーダー13:30)【ディナー】17:00-21:00
(コース料理ラストオーダー19:30)※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、内容が異なる場合がございます。ご了承ください。 -
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九曜杏
おすすめプラン ディナー【6/1~8/31】
飲み放題付きコース 夏に乾杯。
/協力 アサヒビールシェフが厳選した旬の食材を使った
西洋料理のコースに加え、生ビールをはじめ
種類豊富なドリンクの飲み放題が付いたお得なプランです。
大切な方との特別なひとときを、
ダイニングキッチン九曜杏でぜひお愉しみください。
【飲み放題付きコース 夏に乾杯。】詳しくはこちら
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期間:
2024年6月1日(土)~8月31日(土)
17:00~20:30(最終入店19:00) -
料金:
3日前までの要予約
お1人様 7,000円
(サービス料・消費税込)
*2名様より承ります
[飲み放題はスタートから100分間です]
※特別企画商品のため、割引優待は対象外となります。
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お料理
(西洋料理 盛合せ)・豆乳ブランマンジェ
・牛タンコンフィのグリエと野菜のロースト
・サラダリヨネーズ 七城ベーコン、名水卵
・甘鯛のポワレ ガルビュールスープ仕立て
・コックオーヴァン
・林田シェフのマッサマンカレー
・本日のデザート[提供時間]
17:00ー20:30
(最終入店19:00)生ビール、スパークリングワイン、ハイボール、
赤・白ワイン、焼酎、サワー、日本酒、
ノンアルコールビール、ソフトドリンクなどを
含むお飲み物が飲み放題!●お飲み物はセルフスタイルとなります。
●飲み放題はスタートから100分間です。※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。 -
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ほそかわ
おすすめプラン ランチ ディナー鯛の塩焼き(慶事用)
奥座敷ほそかわにて用途に応じて焼き鯛(祝鯛)をご用意いたします。
古来からの縁起物、真鯛。お食い初めや年祝いなど様々な晴れの日のお祝いを華やかにいたします。-
期間:
通年
※年末年始や市場の仕入れの状況によって異なります。詳しくはお問い合わせください。 -
料金:
一匹 8,000円~
(サービス料・消費税込)
※1週間前までの要予約
※時期や大きさによって価格は変動いたします。
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・鯛 一匹
※人数に応じてご相談ください。出来る限り対応いたします。
※時期や大きさによって仕入れ価格が変動いたします。
※ご予算などございましたらご予約時にご相談ください。 -
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桃花源 本店
おすすめプラン ランチ ディナー【夏季限定】三絲冷麺 - 桃花源特製冷麺 -
桃花源 夏の風物詩ともいえる「特製冷麺」。
多彩な具材を桃花源特製の醤油ダレでご堪能下さい。-
期間:
暑くなる頃から涼しくなる前まで
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料金:
1,800円(サービス料・消費税込)
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MENU
クラゲ・キクラゲ・ハム・チャーシュー・鶏肉・キュウリ・錦糸卵・ミニトマト
ひとつひとつの具材を丁寧に下拵えし、彩り豊かに盛り付けました。
甘酢の醤油だれを絡めながらツルっとお召し上がりください。
クールダウンにピッタリです! -
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桃花源 本店
おすすめプラン ディナー家常福膳(ジャーサンフーシェン)
鮮やかな夏を味わう
夏の到来に心が躍り立つ季節。彩り鮮やかな食材と四川料理独特の調味料をふんだんに用い、清涼感と刺激を贅沢に味わえるコースをご用意しました。-
期間:
2024年6月1日(土)~7月31日(水)
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料金:
お一人様 8,000円(サービス料・消費税込)
※前日までの要予約。
※ご利用は2名様より承ります。
※特別企画商品のため、割引優待は対象外となります。
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MENU
・花彩小碟(前菜彩々)
・露笋明蝦(大海老とアスパラガスの塩味炒め)
・宮保牛排(和牛ロースの唐辛子炒め)
・蛋糕魚翅(フカヒレの辛子煮込み 茶碗蒸し仕立て)
・鴛鴦点心(点心二種【焼売・翡翠餃子】)
・魚香鮮魚(甘鯛のウロコ揚げ 香り辛子ソース)
・椒魚炒飯(ちりめん山椒のチャーハン)
・椰子芒果(ライチ入り マンゴー風味のココナッツミルク)
※メニュー内容は、その日の仕入れ状況により変更する場合がございます。何卒、ご了承くださいませ。
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桃花源 本店
おすすめプラン ランチ ディナー8月1日より【北京ダック】烤鴨膳(カオヤゼン)
~華麗なる饗宴、ご堪能あれ。~
宮廷料理として名高い北京ダックと、四川の代表的な料理やフカヒレ料理の饗宴。
奥深く多彩な味わい、辛味の中にあるコクと旨味をご堪能ください。-
期間:
2024年8月1日(木)~2023年9月30日(月)
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料金:
お一人様 10,000円(サービス料・消費税込)
※2名様より承ります。
※前日までの要予約とさせていただきます。
※特別企画商品のため、割引優待は対象外となります。
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・花彩小碟(前菜彩々)
・椒麻双鮮(二種海鮮の葱山椒ソースかけ)
・干煸和牛(和牛ロースのピリ辛香料炒め)
・北京烤鴨(北京ダック)
・紅焼脯翅(フカ胸ヒレの醤油煮込み)
・鴛鴦大蝦(大海老の二種料理)
・陳麻婆豆腐(熊本県産茄子入り本格四川マーボードウフ)
・正宗杏仁(古典式アンニンドウフ もち麦入り)
※写真はイメージです。
※2名様より承ります。
※食材の仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。 -
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桃花源 本店
おすすめプラン ディナー【夏にピッタリ】二種海鮮の葱山椒ソースかけ
素材そのものの旨さを活かした アオリイカ・生ホタテ・生きくらげ。
葱・花椒・生姜を合わせて作った特製“椒麻ソース”をかけて爽やかに!
暑い季節にピッタリな逸品です。-
期間:
2024年7月1日(月)~8月31日(土)
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料金:
1,800円(サービス料・消費税込)
※1日限定10食
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素早くボイルして、素材そのものの旨さを活かした アオリイカ・生ホタテ・生きくらげ。
薄くスライスした新鮮な野菜で彩りを添えました。
そして、醤油ベースに葱・花椒・生姜を絶妙にブレンドした特製“椒麻ソース”。
細かく刻んだ葱と生姜はシャキシャキとした食感で爽やかな香り、そこにミルした花椒の鮮烈な香りを加えました。 -
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ほそかわ
おすすめプラン ランチ ディナー【要予約】ガラシャ 8,500円コース
奥座敷ほそかわ限定の特別コースです。お祝いなどにおすすめです!
季節ごとの旬の素材を楽しみながらいただく日本料理と、素材の味を繊細な
ソースが引き立てる西洋料理を一度にお楽しみいただけます。
※写真はイメージです-
期間:
現在のメニューは期間限定です。
メニューは予告なく変更される場合がございます。
※3日前までの要予約
※6名様より承ります -
料金:
ガラシャ 8,500円コース(サービス料・消費税込)
※上記金額には、ドリンク料は含まれません。
メニューの詳細をみる
MENU
ガラシャ《8,500円》コース
日本料理
季節の酒肴七種盛り
鬼灯トマトワイン煮
鮎焼浸し
大阿蘇鶏諸味漬け
魳若狭焼き
大納言チーズ玉子
無花果ピーナッツクリーム掛け
蜀黍醤油焼き
日本料理
造り
鯛・鮪・間八 妻一式
西洋料理
平目と海老ムースのパイ包み焼き バンブランソース
日本料理
季節の炊き合わせ
冬瓜、蛸、呑子椎茸、小芋、栗麩、
スナップ豌豆、海老玉子餡
西洋料理
牧草牛サーロインのカツレツ
キャッスルデミグラスソース
日本料理
鶏釜めし
滑子と湯葉 赤出汁
香の物三種盛り
西洋料理
本日のデザート
西洋料理
コーヒー 又は 紅茶※写真はイメージです
※お料理は時季によって内容が変更になる場合がございます。 -
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ほそかわ
おすすめプラン ランチ ディナー【要予約】ガラシャ 10,000円コース
奥座敷ほそかわ限定の特別コースです。お祝いなどにおすすめです!
季節ごとの旬の素材を楽しみながらいただく日本料理と、素材の味を繊細な
ソースが引き立てる西洋料理を一度にお楽しみいただけます。
※写真はイメージです-
期間:
現在のメニューは期間限定です。
メニューは予告なく変更される場合がございます。
※3日前までの要予約
※6名様より承ります -
料金:
ガラシャ 10,000円コース(サービス料・消費税込)
※上記金額には、ドリンク料は含まれません。
メニューの詳細をみる
MENU
ガラシャ《10,000円》コース
日本料理
季節の酒肴七種盛り
鬼灯トマトワイン煮
鮎焼浸し
大阿蘇鶏諸味漬け
魳若狭焼き
大納言チーズ玉子
無花果ピーナッツクリーム掛け
蜀黍醤油焼き
日本料理
造り
鯛・中トロ・間八 妻一式
西洋料理
海の幸とクスクスのサラダ カクテル仕立て
西洋料理
天然鱸と海老ムースのヴィエノワーズ ソースブイヤベース
日本料理
鮑柔煮 ふかひれ餡 添え野菜
西洋料理
あか牛フィレ肉のステーキ 和風ソース
日本料理
鯛釜めし
滑子と湯葉 赤出汁
香の物三種盛り
西洋料理
本日のデザート
西洋料理
コーヒー 又は 紅茶※写真はイメージです
※お料理は時季によって内容が変更になる場合がございます。 -
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ほそかわ
おすすめプラン ランチ ディナー【要予約】ガラシャ12,000円コース
奥座敷ほそかわ限定の特別コースです。お祝いなどにおすすめです!
季節ごとの旬の素材を楽しみながらいただく日本料理と、素材の味を繊細な
ソースが引き立てる西洋料理を一度にお楽しみいただけます。
※写真はイメージです-
期間:
現在のメニューは期間限定です。
メニューは予告なく変更される場合がございます。
※3日前までの要予約
※6名様より承ります -
料金:
ガラシャ 12,000円コース(サービス料・消費税込)
※上記金額には、ドリンク料は含まれません。
メニューの詳細をみる
MENU
ガラシャ《12,000円》コース
日本料理
季節の酒肴七種盛り
鬼灯トマトワイン煮
鮎焼浸し
大阿蘇鶏諸味漬け
魳若狭焼き
大納言チーズ玉子
無花果ピーナッツクリーム掛け
蜀黍醤油焼き
日本料理
造り
鯛・中トロ・間八 妻一式
西洋料理
サザエのブルギニョン
西洋料理
帆立貝柱のマリネと根セロリのムース キャビア添え
日本料理
ロブスター具足煮
西洋料理
あか牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
日本料理
うに釜めし
滑子と湯葉 赤出汁
香の物三種盛り
西洋料理
本日のデザート
西洋料理
コーヒー 又は 紅茶※写真はイメージです
※お料理は時季によって内容が変更になる場合がございます。 -
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