RESTAURANT & BAR

JAPANESE FOOD

奥座敷 ほそかわ

ほそかわ ロゴ

ご結納などのおめでたいお席や、お身内やお仲間での大切なお集まりにご利用いただきたいのが、奥座敷「ほそかわ」です。九曜杏の個室として、静寂さとプライバシーをお約束できる、ひときわ安らぎに満ちた和の空間です。お集まりにふさわしい御献立を提案させていただきますので、なんなりとご要望をお申し付けくださいませ。奥座敷「ほそかわ」は、くつろいだ雰囲気にも凛とした大切な場面にも柔軟に対応する特別な空間です。目にも鮮やかなお料理で、おもてなしの場として、ぜひご活用くださいませ。

  • 場所

    熊本ホテルキャッスル 1階

  • 席数

    20席

  • 営業時間

    11:30~21:30
    オーダーストップ 21:00

INFORMATION

奥座敷ほそかわのお知らせ

【NEWS】【ご宿泊】【九曜杏】【ほそかわ】【桃花源 本店】【トゥール ド シャトー】【エルドラード】【夢あかり】【銀座 桃花源】【イベント】 地域共通クーポン取扱店のお知らせ

熊本ホテルキャッスルでは、Go To トラベル事業の「地域共通クーポン」の取扱店として6店舗が承認されております。 2020年10月1日(木)以降、利用エリアに「熊本県」の記載がある、紙クーポン・電子クーポンのご利用が可能です。 ご利用いただけるレストランは下記の6店舗でございます。 ※10/15より城彩苑にある「肥後めしや 夢あかり」も追加になりました。 ・中国四川料理 桃花源(中国料理) ・ダ […]

【NEWS】【九曜杏】【ほそかわ】【桃花源 本店】【トゥール ド シャトー】【エルドラード】【夢あかり】【銀座 桃花源】【キャッスルワールド】【ご宴会・会議】【ウエディング】 ホテル館内・直営店 営業時間変更・休業のご案内(8/31更新)

日頃より熊本ホテルキャッスル並びに、直営店の「夢あかり(城彩苑内)」「キャッスルワールド(鶴屋百貨店内)」「銀座桃花源(東京・銀座グランドホテル内)」を ご利用いただきましてありがとうございます。  新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、誠に恐れ入りますが、各店舗に於いて、以下の内容で、営業日・営業時間を変更、また期間の延長をさせていただきます。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご理解の […]

FEATURES

CELEBRATION SPACE

佳き日のめでたさを、
色濃く写す祝宴のために

お二人の、そしてご両家のご縁を結ぶご結納、お見合い等、お慶びの日のために御席をご用意いたします。
落ち着いた雰囲気の中、真心込めたおもてなしと腕によりをかけたお料理の数々で、ご両家の佳き日を印象的に演出いたします。
経験豊かな九曜杏スタッフがご要望を承りますので、安心してお任せください。

奥座敷ほそかわ

SPECIALTY

熊本の名物も、
隠れた名産品も美味しい一皿に深化する

天草大王
天草大王

一度は絶滅した伝説の地鶏。
3種の鶏を交配させ半世紀ぶりに復活した熊本の味は、グルメを唸らせる美味しさ。

ハモ
ハモ

夏が旬の高級魚。不知火海で水揚げされるハモは特に質がよく、京都などにも出荷。そのハモを新鮮なまま食べられるのは、熊本だからこそ。

車えび
車えび

全国でも有数の生産量を誇り、「熊本県の魚」にも選ばれる車えび。
お口の中で、天草の潮の香りが広がります。

蓮根
蓮根

熊本名物「辛子蓮根」の材料でもある蓮根。大地の栄養をたっぷり吸収した蓮根は、淡白ながら深い味わい。シャキシャキとした歯ごたえが人気です。

蛸

天草は海の幸の宝庫。特に有明町では、蛸漁が盛んです。とれたての蛸の味、ぜひご堪能ください。

しょうが
しょうが

品質・量ともに日本有数の生産地が、東陽村。収穫したしょうがをヒャンタン(凝灰岩)という横穴に貯蔵し、美味しさを一年中保ちます。