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【PRESS RELEASE 】期間限定 九曜杏 ひなまつりメニューのご案内
2022年2月25日(金)~3月6日(日)の期間中1階のダイニングキッチン九曜杏にて、
春の訪れを知らせるひなまつり向け特別メニュー
●「九曜杏特製 彩り海鮮ひなちらし」
●「現代の名工 脇宮盛久謹製 ひなちらし特製玉手箱」
●「熊本ホテルキャッスル特製 ひなまつりケーキ」
イベントやシーズン毎に、季節限定メニューや新商品を提供している同店ですが、今回は家族や親しい方と祝う「ひなまつり」にふさわしく、春らしい商品3点のご提案です。
「九曜杏特製 海鮮ひなちらし」
【レストラン提供商品/提供時間 11:30~15:00(L.O. 14:30)】
味付けした五目野菜を酢飯に混ぜ込んだ「関西風」。新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた「関東風」。
関西と関東の要素を兼ね備えたハイブリッドなちらし寿司は、熊本ホテルキャッスルオリジナルの商品です。長寿を願う車海老や、見通しのよい1年を過ごせるようにと願った蓮根など具材にも様々な願いを込め、仕上げています。
「ひなちらし特製玉手箱」
【テイクアウト限定/要予約 3日前まで/お渡し時間 11:30~15:00 】
一の重は、具材に鰆、みつせ鶏、海老、牛肉など17種類の繊細で上品な日本料理を隙間なく詰め、二の重には、新鮮な魚介をふんだんに盛った彩鮮やかなちらし寿司をご用意しました。
現代の名工 脇宮盛久率いる料理人が日本料理の伝統と技を調理に生かし、健康で幸せな日々が末長く続くようにと願いを込めて完成させた商品です。
脇宮盛久…平成18年熊本ホテルキャッスル日本料理 料理長就任。「平成27年現代の名工(卓越した技能者大臣表彰)受賞」「平成29年黄綬褒章 受賞」など数々の賞を受賞し、繊細で細かい日本料理の歴史と文化を継承している。
「熊本ホテルキャッスル特製 ひなまつりケーキ」
【テイクアウト限定/要予約 2日前まで/お渡し時間 11:00~17:00 】
厳選した純生クリーム100%を使用し、砂糖菓子をひな人形に見立て可愛らしくデコレーションしました。瑞々しいイチゴは中にもたっぷりと挟み込まれていて、酸味と濃厚なクリームを存分に味わうことができるケーキです。ぼんぼり型のろうそくに火を灯し、皆さまでお子様の健やかな成長を願い、ひなまつりをお祝いしていただきたい想いで完成させました。
熊本ホテルキャッスルの期間限定商品で、心温まる穏やかな春をお過ごしください。
商品について
販売期間:2022年2月25日(金)~3月6日(日)
◆九曜杏特製 彩り海鮮ひなちらし 3,500円 (消費税・サービス料込)
(海鮮ちらし寿司・小鉢・茶碗蒸し・赤出汁)★店内提供
◆現代の名工 脇宮盛久謹製 ひなちらし特製玉手箱 1箱(2段) 4,500円 (消費税込)
(口取り二桝・煮物・肉料理・ちらし寿司)★テイクアウト
◆熊本ホテルキャッスル特製 ひなまつりケーキ 1ホール 4,500円 (消費税込)
★テイクアウト
【販売取扱店舗】
〈ダイニングキッチン 九曜杏〉
〒860-8565 熊本市中央区城東町4-2(熊本ホテルキャッスル内)
Tel:096-326-3376
営業時間:7:00~21:30(L.O20:30)*ランチタイム:11:30~14:30
※熊本県の「まん延防止等重点措置」期間中は夜21:00までの短縮営業を行っております。
最新情報はホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
◆熊本ホテルキャッスル 概要
名称:株式会社 熊本ホテルキャッスル
所在地:〒860-8565 熊本県熊本市中央区城東町4-2
お問合せ:Tel:096-326-3311(代表)
設立:昭和35年4月20日
開業:昭和35年10月16日
資本金:9億6千万円
代表取締役社長:角田 ?顕(かくた よしあき)
構造:地上11階・地下1階
客室数:179室
URL:https://www.hotel-castle.co.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/kumamoto.hotel.castle/
Instagram:https://www.instagram.com/kumamotohotelcastle_official/?hl=ja
ブライダルInstagram:https://www.instagram.com/castle_wedding_official/?hl=ja
《ホテル直営館外店舗》
キャッスルワールド
〒860-8586 熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋百貨店内
*熊本ホテルキャッスルのレストラン・宴会場は熊本県感染防止対策認証店です*
【報道関係お問合せ先】
熊本ホテルキャッスル 営業推進課 Tel:096-326-3316 Fax:096-326-3324