EVENT

おいしい九州

LOCAL FOOD FAIR

贅への誘い薫る、クラシカルな西洋料理

シェフによって生み出される季節と調和した料理の数々。
メインには、広大な草原で育った熊本県産あそび豚とあか牛を合わせ、
クレピーヌと呼ばれる網脂で丁寧に巻き肉の旨味を閉じ込めたフランスの伝統的な郷土料理カイエット。
大阿蘇鶏と旬野菜の旨味が溶け込んだポトフは、優しい味わいが包み込みます。
大自然の豊かさを感じながら、四季折々の味覚をお愉しみください。

■期間/2月1日(木)〜4月15日(月)

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