EVENT
忘年会・新年会プラン
WINTER GOURMET
革新を続けて作り上げた
美食の数々をご堪能あれ
一年の終わりと、新年の始まりには豪華なお料理と共に。
旬の食材に洗練された技と感性が光るこだわりの品々、洋・中・和の多彩なプランをご用意しております。
【 和・洋・中盛合せプラン 】
マーガレット
10,000円
（お一人様 / サービス料・消費税込）
＋300円でデミタスコーヒー付き
フリードリンクプラン付き
■メニュー
マグロのカルパッチョとイカのマリネ 柚子風味のソース／牡蠣と銀杏の唐辛子炒め／鶏肉と茸のグラタン／牛肉のローストと温野菜 和風ソース／海老のチリソース煮込み／寿司盛合せ：寿司（鮪･鯛･間八･サーモン･海老･烏賊）・細巻（かっぱ･しんこ･しば･納豆）／ケーキ盛合せ
［和・洋・中懐石料理プラン］
シクラメン
13,000円
（お一人様 / サービス料・消費税込）
フリードリンクプラン付き
■メニュー
魚介類（サーモン･海老･帆立）のマリネとクスクス入りラタトゥイユ サラダ仕立て／鴨胸肉のローストと南瓜のピューレ 赤ワインソース／フカヒレの姿煮込み 茶碗蒸し仕立て／牛フィレ肉のグリエと温野菜 トリュフソース／銀鱈とパイの辛味噌クリーム焼き 添え蟹爪 天･香味野菜／本格四川麻婆丼／フロマージュのムースと果実 苺のソース／ホテルスペシャルオーガニックコーヒー
【中国料理盛合せプラン】
カトレア
10,000円
（お一人様 / サービス料・消費税込）
＋300円でデミタスコーヒー付き
フリードリンクプラン付き
■メニュー
四種前菜盛合せ／牡蠣と銀杏の唐辛子炒め／フカヒレと蟹肉の煮込み 茶碗蒸し仕立て／牛肉の柔らか煮 特製マヨネーズ和え／大海老のチリソース／本格四川麻婆丼／古典式アンニンドウフ
【西洋料理盛合せプラン】
フリージア
10,000円
（お一人様 / サービス料・消費税込）
＋300円でデミタスコーヒー付き
フリードリンクプラン付き
■メニュー
マグロのカルパッチョとイカのマリネ 柚子風味のソース／鶏肉と茸のグラタン／帆立貝のポワレ プロヴァンス風／金目鯛と海老のソテー アメリカンソース／牛ロースのグリルと温野菜 和風ソース／洋風ちらし寿司／ケーキ盛合せ
※写真は10名様分のイメージです。
※食材の仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※ご利用時間は開演より2時間までとさせて頂きます。
※別途宴会室料を頂戴いたします。
※ご利用は10名様より承ります。
■ご予約・お問い合わせ
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期間
2023年 11月16日（木）〜2024年 1月31日（水）
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ご予約・お問い合わせ
熊本ホテルキャッスル 宴会予約係
TEL 096-326-3322
