1972年熊本県天草市生まれ。
東京調理師専門学校を卒業後､
1991年熊本ホテルキャッスルに入社し洋食調理に従事。
その後、東京のレストランで修行を重ねる。
2009年から、トゥールドシャトーに勤務。
2013年トゥールドシャトー料理長就任。
2021年洋食調理部 料理長就任。
総料理長・松田の下、熊本ホテルキャッスルの伝統の味に、
新たな要素を加えた料理作りに取り組んでいる。