ほそかわ
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細川家古料理
肥後五十万石。細川家が愛した伝統の美味を、今ここに・・・。

細川家の伝統料理を、昭和53年に細川家の第17代当主であられた細川護貞氏より教えをいただき、時代考証に基づき、料理仕法書から忠実に再現し、熊本ホテルキャッスルが現代に蘇らせました。
粋をこらした料理の数々を目と舌でご賞味ください。

※細川家古料理は、ご予約制のみとなっております。二日前までにご予約をお願い致します。二名様より承ります。

料金

お一人様 10,000円(消費税・サービス料込)

細川家古料理御献立

店舗情報

営業場所
熊本ホテルキャッスル 1階
営業時間
<平日>
11:30~15:00/17:00~21:30
<土・日・祝日>
11:30~21:30
ご予約・お問い合わせ先
TEL:096-326-3376

レストランのご案内
銀座 桃花源
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