熊本ホテルキャッスル
トップページ > 第30回キャッスルグルメスペシャル 松田祐一 7代目総料理長就任記念特別賞味会
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松田祐一 7代目総料理長就任記念特別賞味会

開業57年目の熊本ホテルキャッスルでは、洋食料理の松田祐一が7代目総料理長に就任 いたしました。これを記念しまして総料理長 松田祐一による特別賞味会を開催いたします。 総料理長による地元食材を盛り込んだ特別コース料理とシニアソムリエによるこの日の為に 厳選したワインも是非ご堪能ください。

開催日

2017年8月20日(日)

時 間

[受 付] 17:30~ [開 場] 18:00~

場 所

2F キャッスルホール

料 金

お一人様 15,000
※ディナー・ドリンク・サービス料・消費税込

主 催

熊本ホテルキャッスル
松田 祐一
松田 祐一 (まつだゆういち)
1983年 熊本ホテルキャッスル入社。
「ラ ロシェル」、「オテル ドゥ ミクニ」などの有名レストランにて研修。1987年 西日本料理コンクール入賞。
1990年 F.H.A シンガポール(国際料理大会)日本代表。
1998年 ロワール(現トゥール ド シャトー)料理長就任。
2013年 洋食料理長就任。
2017年6月 熊本ホテルキャッスル7代目総料理長就任。
熊本ホテルキャッスルの伝統の味を守りながら、新しい料理の
開発に取り組んでいる。
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